Brolio Bettino 2021

Chianti Classico DOCG

Eine zeitgenössische Interpretation der umfangreichen Forschungen von Bettino Ricasoli. Nicht gefilterter Sangiovese, sehr elegant und von herrausragender Persönlichkeit.

100% Sangiovese

29,99 $

Inklusive Mehrwertsteuer

Brolio Bettino Chianti Classico Docg

Distinctive traits: Harmonious, velvety, full bodied

This label is dedicated to Bettino Ricasoli who, in 1872, created the formula for the production of Chianti. President of the Council of united Italy in 1861 and 1866, he was also founder of the newspaper "La Nazione", experimenter in agriculture, and "father" of the first production rules (disciplinare) of Chianti wine. By producing this wine, we have tried to interpret his will, working on those elements that remind us the most of the style of his time.

Rebsorte: 100% Sangiovese
Boden: Die Weinberge liegen auf fünf geologischen Hauptformationen: Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Galestro), Monte Morello (Alberese), Meeresablagerungen (Sandablagerungen mit Ton in der Tiefe) und alte Flussterrassen (schluffige Ablagerungen mit Ton).
Vinifikation: Traditionell, in kleinen Edelstahlbehältern. Die Schalenmazeration dauert 14-16 Tage bei einer Temperatur von 24°C-27°C
Ausbau: 18 Monate in großen Fässern. Dann folgt die statische Dekantierung und mindestens 3 Monate Flaschenausbau.
Alkohol: 14% Vol.

Weinbeschreibung

Die rubinrote Farbe von Brolio Bettino 2021 ist kräftiger. An der Nase ist er frisch, blumig, mit Noten von Veilchen, Iris und roter Frucht. Im Mund sofort weich und sehr elegant am Gaumen.

Awards

 

 
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