Colledilà 2012

Chianti Classico Gran Selezione

Colledilà è il grande cru del Chianti Classico che si distingue per la sua struttura complessa e la sua grande, moderna eleganza. Un Sangiovese in purezza capace di celebrare tutte le magnifiche doti di questo vitigno, ulteriormente esaltate dalle piccole dimensioni del vigneto omonimo.
 

100% Sangiovese

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Descrizione

COLLEDILA' Chianti Classico Gran Selezione

Segni distintivi: frutta rossa matura e prugna, struttura complessa, elegante

Questo Cru giace su un suolo argilloso-calcareo, il così detto “alberese”, formazione geologica del Monte Morello, tra le tipologie più rappresentative della denominazione: suolo molto pietroso, ricco in carbonato di calcio e argilla e povero in sostanza organica. 

Vendemmia: raccolta a mano selezionando le migliori uve del vigneto Colledilà il 10 ottobre 2012.
Affinamento: 18 mesi in tonneau e barriques.
Imbottigliamento: 30 settembre 2016
Alcool: 13,5%

Note di degustazione

Colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Naso complesso, con sentori di frutti rossi maturi, giaggiolo, e dolci note di vaniglia e cioccolato bianco. In bocca è elegante e morbido grazie al perfetto equilibrio tra acidità e tannino, caratteristiche tipiche del sangiovese del vigneto omonimo.

 

Scheda Tecnica (italiano) (271,37 KB)

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