Descrizione
Torricella, Toscana Igt
Segni distintivi: fresco, complesso, di intensa mineralità
Chardonnay di rara eleganza ottenuto da un vigneto particolarmente vocato. Imbottigliato dopo nove mesi di evoluzione in legno, il vino risulta complesso, di carattere, di grande mineralità; e da apprezzare anche dopo molti anni di bottiglia.
Vendemmia: le uve sono state selezionate e raccolte a mano il 12-13 settembre 2018.
Maturazione: 9 mesi in tonneau (20% nuove) sulle fecce con frequenti batonnage.
Imbottigliamento: 24 e 25 settembre 2019
Alcool: 13%
Note di degustazione
Colore giallo paglierino, al naso sentori floreali freschi, fiore di sambuco e viola. In bocca l’equilibrata acidità esalta la freschezza di questo vino e la sua sapidità. Da degustare non troppo freddo. Ottimo dopo molti anni di bottiglia.
Riconoscimenti
Falstaff Tasting Top Toskana 2021
"Un bel bianco con mele a fette, miele chiaro e alcune sfumature di pietra calda. È di medio corpo con una componente solida di frutta matura e un sottofondo minerale e fruttato. Chardonnay puro".-James Suckling 2020. Punteggio 91/100.
"Torricella 2018 è fresco e vivace con drupacee, pera, mela Golden Delicious e mandorla tostata. Questo vino bianco proviene da un angolo della Toscana nota per la produzione di vini rossi. Tuttavia, i terreni ricchi di calcare della regione creano buone condizioni per questo bianco delicatamente profumato. Gustatelo con una panzanella, insalata di pane tipicamente toscana imbevuta di pomodoro, cipolle ed erbe aromatiche". Monica Larner/The Wine Advocate 2021. Punteggio 90/100.
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