Brolio Bettino 2021

Chianti Classico DOCG

Interpretazione contemporanea del grande lavoro di ricerca di Bettino Ricasoli, questo vino ottenuto dall’utilizzo importante di Sangiovese senza filtrazione, si contraddistingue per eleganza e grande carattere.

100% Sangiovese

20,50 €

iva inclusa

Descrizione

Brolio Bettino Chianti Classico Docg

Segno distintivo: di carattere, morbido, concentrato

Questa etichetta di Brolio è dedicata a Bettino Ricasoli colui che, nel 1872, creò la formula per la produzione del Chianti. Presidente del Consiglio dell’Italia unita nel 1861 e nel 1866, fu anche fondatore del quotidiano «La Nazione», sperimentatore in agricoltura, “padre” del primo disciplinare del vino Chianti. Producendo questo vino abbiamo cercato di interpretare la sua volontà, lavorando su quegli elementi che più ci rimandano allo stile di allora. Il grande utilizzo di Sangiovese, senza filtrazione, e l’affinamento in grandi botti, hanno dato origine a questo vino che si contraddistingue per la grande eleganza e carattere.

Vitigni: 100% Sangiovese
Suoli: I vigneti giacciono su cinque principali formazioni geologiche: Macigno del Chianti (arenarie), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), Depositi marini (depositi sabbiosi con argilla in profondità) e Terrazzo fluviale antico (depositi limosi con presenza di argilla).
Vendemmia: Il Sangiovese è stato raccolto il 26 settembre 2021.
Vinificazione: Tradizionale in tini di acciaio di piccole dimensioni con 14 – 16 giorni di macerazione a una temperatura di 24°C – 27°C.
Affinamento: 18 mesi in botte grande. Segue decantazione statica ed un affinamento in bottiglia di almeno tre mesi.
Alcool: 14% vol.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Al naso è fresco, floreale, con sentori di viola, giaggiolo e frutta rossa. In bocca entra dolce e con grande eleganza sul palato. 

Riconoscimenti

 

 
Ricasoli brolio-bettino-2021-it (222,25 KB)

Ricasoli brolio-bettino-2021-de (222,31 KB)

Ricasoli brolio-bettino-2021-en (222,06 KB)

Richiesta informazioni


Loading...