CeniPrimo 2021

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Ein Reinsorten – Sangiovese, der in der Lage ist, alle hervorragenden Eigenschaften dieser Rebsorte zu zelebrieren, unterstützt von den geringen Ausmaßen des gleichnamigen Weinbergs, der im breiten Tal des Flusses Arbia liegt, am südlichsten Zipfel des Weinguts.

Nur für Mitglieder Collector sind in der reservierten Abteilung der Ricasoli Collection auch ältere Jahrgänge verfügbar.

100% Sangiovese

64,00 €

Inklusive Mehrwertsteuer

141,00 €

Inklusive Mehrwertsteuer

CENIPRIMO Chianti Classico Gran Selezione

Alleinstellungsmerkmale: intense nose with hues of fresh fruit and violets, and balsamic notes

Diese Lage liegt im großen Flusstal des Arbia, im südlichsten Teil des Anwesens. Ein ehemaliges Flussbett mit Ursprung im Pliozän-Pleistozän bildet die Unterlage des sehr speziellen und komplexen Bodens. Es handelt sich um Schlickablagerungen mit geringem Skelettanteil, schwachen Einschlüssen von Ton, mit niedrigem Kalkgehalt und arm an organischen Substanzen.

Weinlese: Die Trauben des Weinbergs CeniPrimo wurden am 4. Oktober 2021 von Hand geerntet mit direkter Selektion des besten Traubenguts.
Ausbau: 22 Monate in Tonneaux mit 500 l Fassungsvermögen, davon 30% Erstbelegung und 70% Zweitbelegung.
Abfüllung: 9.Februar 2024.
Alkohol: 14% vol.

Verkostungsnotizen

Intensive rubinrote Farbe. Komplexe Nase, erinnert an kleine rote Früchte, Brombeeren, Walderdbeeren. Zarte blumige Noten, die an Veilchen erinnern, aber auch balsamische Nuancen. Am Gaumen entschlossen, schmeichelnd und voluminös, mit seidigen Tanninen, die diesem Wein Länge und Persistenz verleihen.

 

 

 

Ricasoli CeniPrimo Gran Selezione Gaiole (271,59 KB)

Ricasoli CeniPrimo Gran Selezione 2021_e (284,91 KB)

CeniPrimo_Gran_Selezione Gaiole 2021_DE (281,9 KB)

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