Olio Extra Vergine DOP del Chianti Classico
Olive non ancora completamente mature producono l'oro liquido di Brolio, la cui estrazione a freddo è affidata ad un frantoio con metodo continuo.
Frantoio, Leccino e Moraiolo.
22,00 €
Castello di Brolio, Olio Extra Vergine DOP del Chianti Classico Segni distintivi: fruttato verde, piacevolezza, persistenza Raccolta: Il raccolto, portato a termine tra la metà e la fine di ottobre, è stato sicuramente meno abbondante rispetto a quello del 2020 Conservazione: tutto l’olio viene immediatamente filtrato in azienda e conservato sino all’imbottigliamento in vasche in acciaio ad atmosfera controllata (assenza di ossigeno). Caratteristiche chimiche e organolettiche: Acidità = 0.18% in ac. oleico | Vitamina E: 40.9 mg/100g
Naso mediamente fruttato con note di erba fresca tagliata e oliva verde. In bocca è molto delicato, con buon equilibrio tra piccante e amaro.
Barone Ricasoli S.p.A. Società Agricola – Sede legale: Piazza Goldoni, 2 – 50123 Firenze - Tel. +39 05777301 - Email. barone@ricasoli.it
Realizzato da
Registrati per le nostre offerte speciali
Se non trovi il tuo Paese nella lista contattaci
Sei un nuovo cliente?
Choose the country you are in to see local content and shop online.