Olio Extra Vergine DOP del Chianti Classico
Alla varietà di olive da sempre presenti nel territorio del Chianti Classico è dedicata questa limitata e prestigiosa produzione di olio extra vergine di oliva.
100% Frantoio
15,00 €
Castello di Brolio Monocultivar Frantoio, olio extra vergine di oliva del Chianti Classico DOP Segni distintivi: fruttato verde intenso, avvolgente, ottimo piccante Raccolta: Il frantoio è stato raccolto esclusivamente a mano con gli agevolatori da metà ottobre a inizio novembre 2020. Conservazione: al suo arrivo in orciaia, l’olio è filtrato e conservato in recipienti in acciaio inox in ambiente protetto dall’aria. Imbottigliamento: sono state imbottigliate 1600 bott. da 0,250lt Caratteristiche chimiche e organolettiche: Acidità = 0.22% in ac. oleico | Vitamina E: 241 mg/Kg
Colore verde brillante. Al naso fruttato verde intenso, sentori di erba tagliata e carciofo. In bocca è esplosivo ed avvolgente, con ottimo piccante. Molto persistente, al retrogusto torna l’oliva verde e la mandorla dolce.
Castello di Brolio Monocultivar Moraiolo 2022
15,00 € iva inclusa
Barone Ricasoli S.p.A. Società Agricola – Sede legale: Piazza Goldoni, 2 – 50123 Firenze - Tel. +39 05777301 - Email. barone@ricasoli.it
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